우동에 짜장소스를 얹어낸 전국에서 유일무이한 음식으로 우동도 먹고 싶고, 짜장도 먹고 싶어서 생겨났다는 설이 있다. 우동국물을 자박하게 붓고 짜장소스를 얹어 가락국수에 짜장맛이 더해졌다고 생각하면 된다.