함양의 흑염소는 전국 최고의 게르마늄 토양인 지리산 자락 자연속에서 키우고 있는데 이곳에서 자란 산야초와 약재들만 먹는 흑염소는 특유의 노린내가 나지 않으며 특히 스트레스를 받지 않아 신선하고 부드러운 육질을 자랑합니다.