생산이력관리

재배방법으로는 종자파종 또는 묘삼식재로 나뉘어지며, 묘삼은 2년 이내의 어린 묘삼을 이식하는 것을 원칙으로 하고 있습니다.
식재예정지를 사전에 약간의 간벌을 실시한 후 배수가 잘 되는 곳을 중심으로 선정 하고 있으며, 지형적인 특성에 따라 자연상태에서 산림내에 파종 또는 묘삼식재하여 관리하고 있습니다.
산양삼이 재배되는 산림내에서는 야생조수 피해방지를 위해 울타리 등을 설치하여 보호하고 병 예방을 위하여 미생물제 사용으로 친환경 재배를 하고 있습니다.
청정지역에서 재배되고 있는 함양 산양삼은 재배에 관한 투명한 이력관리를 위해 최선을 다하고 있습니다.

생산이력제도 주요 기록사항

• 생산정보 : 품종, 생산자정보, 재배과정, 방법, 출하일시 등
• 가공정보 : 원료, 가공내용 및 방법, 제조일, 유통기간 등
• 유통단계 : 운송, 저장방법, 운송시간 등
• 판매단계 : 반입일자, 가격, 유통기간 등

병해충 진단 및 기술보급

재배농가에서 발생하는 병해충에 대하여는 전문가에게 진단하고 기술을 보급합니다.

• 부분적 또는 대규모로 잎, 줄기가 말라 죽거나 병반 발생(잎점무늬병, 줄기점무늬병, 탄저병, 역병 등)
• 줄기내부가 썩고 뿌리가 부패(역병, 줄기썩음병, 균핵병 등)
• 잎, 줄기가 시들고 뿌리도 부패(무름병, 줄기마름병 등)
• 해충(풍뎅이, 땅강아지, 쥐류, 조명나방, 풍뎅이, 달팽이 등)

각종 시료조사

• 토양의 물리적 특성 조사를 통한 무기물 공급으로 병충해 예방효과를 조사하고 유기물을 조사하여 미생물관련 예방 효능 등을 분석 합니다.
• 산양삼과 토양을 대상으로 검사를 실시하여 오염도를 분석 합니다.

함양산양삼생산이력제 흐름도