黒豚肉の指定食堂 (2ヶ所)
黒豚肉は必須アミノ酸が豊かで、子供の成長と発育を促進し、重金属の解毒作用に効果的である。黒豚の三枚肉、黒豚ブルゴキ、黒豚カルビなど、多様に楽しむことができる。
| 商号 | 住所 | 連絡先 |
|---|---|---|
| パウソクセ | 咸陽邑竜坪里 611-15 | 055-964-2208 |
| 馬川黒豚村 | 馬川面佳興里 529-10 | 055-962-6689 |
山菜定食 / ビビンパ 指定食堂(3ヶ所)
咸陽は他の地域に比べて1,000m以上の高い山が多い。智異山、徳裕山などで自生する山菜を採取し、適期に新鮮な材料状態で、冬には乾燥した山菜で料理して、天然の風味を味わうことができる。 シラヤマギク、ワラビ、ヒメニラ、フキなど多様な山菜を利用している。
| 商号 | 住所 | 連絡先 |
|---|---|---|
| 木、月、憩い場 | 咸陽邑竹谷里227 | 055-963-6585 |
| 七仙山荘食堂 | 馬川面楸城里 299 | 055-962-7711 |
| イェッコウルペンション | 馬川面江清里194 | 055-962-5630 |
蓮の葉飯、指定食堂 (1ヶ所)
- 咸陽白蓮は、智異山と徳裕山の周辺で無農薬農産物として認証を得ている。蓮の葉飯は白蓮の葉と約10種類(餅米、黒米、栗、きび、白米、玄米、黒豆、ピーナツ、ナツメ、松の実)の咸陽産雑穀で作られたウェルビーイング料理として、ほのかな蓮の香りが味わい深く広がる。蓮によりつやの出たご飯と、蓮を利用した多様なおかずもともに味わうことができる。
| 商号 | 住所 | 連絡先 |
|---|---|---|
| オクヨンガ | 咸陽邑校山里 1033-7 | 055-963-0107 |
鮒チゲ、指定食堂 (1ヶ所)
- 鮒は成長発育期の子供や貧血のある人に良く、妊婦の体を保養する食品である。特に咸陽の鮒チゲは特別な料理方法により生臭さが少ないため、美味しく味わえる。
| 商号 | 住所 | 連絡先 |
|---|---|---|
| ソンピョン食堂 | 咸陽邑竜坪里 694-16 | 055-963-4450 |