함양군 농산물종합가공센터 운영

농산물가공창업을 통한 농외소득 활동지원 및 지역 농특산물 가공산업 육성을 위해 가공기술교육, 시제품 연구개발 등 다양한 서비스를 지원한는 공공기관 주도형 센터

추진배경

  • 식품산업의 시대적 변화에 따른 농가공식품 안전성 및 소비트랜드 변화
  • 향토자원을 활용한 농가공식품 상품화 생산 및 기술개발 수요 증가
  • 농산물 가공지식 및 기술능력 배양을 통한 전문인력 양성 및 현장 지원시스템 구축 필요
  • 농산물종합가공센터 전경 농산물종합가공센터 전경
  • 농산물종합가공센터 홍보전시관 농산물종합가공센터 홍보전시관

주요시설

  • 위치 : 함양군 함양읍 함양남서로 996-76(농업기술센터 내)
  • 규모 : 354㎡
    • 전처리실 : 53.9㎡
    • 위생전실 : 23.1㎡
    • 습식가공실 : 82.6㎡
    • 포장실 : 26.4㎡
    • 건식가공실 : 33㎡
    • 기타 : 119㎡
안내도

장비현황 : 42종

  • 생산장비 : 액즙생산시설 1식, 농축생산시설 1식, 건조시설, 티백생산시설 등
  • 위생장비 : 에어샤워기, 위생복소독기 등
  • 분석장비 : 당도계, pH측정기, 수분측정기 등
  • 전처리실 전처리실
  • 가공실(습식가공라인) 가공실(습식가공라인)
  • 가공 및 포장실(건식가공라인) 가공 및 포장실(건식가공라인)
  • 위생전실 위생전실
  • 사무실 및 분석실 사무실 및 분석실
  • 물품보관실 물품보관실

주요기능

  • 농산물가공 창업농업인 육성 – 창업컨설팅 및 창업보육, 경영 및 소양교육, 기술이전
  • 농특산물을 활용한 상품화 – 기술개발, 시제품생산, 식품영양 및 안전성 분석
  • 농산물가공산업의 활성화 – 공동가공시설 활용, 농산물가공사업지원, 위생시설 개선
  • 상품성 향상을 위한 지속적 관리 – 애로기술 상담 및 지원, 인적·물적 네트워크 구축
  • 전시관 운영 및 국내외 시장개척 – 국내외 바이어 상담, 식품박람회 참가
문의 : 함양군농산물종합가공센터 Tel : 055-960-5298 / Fax)055-962-8603

담당자
농산물유통과 자원식품담당 ( ☎ 055-960-8330 )
최종수정일
2017-02-22 11:39:22
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